Die besten Tapas Bars in Hamburg | Genuss-Guide (2024)

Barcelona Tapas

Tapas in Hamburg auf hohem Niveau

Wer Lust auf ein authentisches Tapas-Restaurant mit geselliger Stimmung und klirrenden Gläsern hat, ist im Barcelona Tapas an der falschen Adresse. Denn: Dieses Restaurant hat Klasse. Ein modernes Interieur, hoch professionelles Servicepersonal und Rotwein aus riesigen, bauchigen Gläsern, aus denen der Wein gleich noch einen Hauch dekadenter schmeckt. Die Tapas-Auswahl ist übersichtlich, beinhaltet jedoch alle Klassiker der spanischen Küche. Und auch wenn Datteln im Speckmantel, Ziegenkäse mit Honig, Patatas Bravas und gegrillter Lachs erst mal nicht besonders spektakulär klingen, wird beim Auftischen ziemlich schnell klar: Der Koch weiß, was er tut. Jedes Gericht wird aufwendig angerichtet, mit kreativen Soßen und Schäumchen verziert sowie mit Stil serviert. / IV

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Café Altamira

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Café Ribatejo

Ottensens Lieblingsportugiese

Das südländische Feeling im Ribatejo wissen in Ottensen viele auch unter der Woche zu schätzen – es ist gern voll. Hummus mit frischem Brot als Starter ist bestens geeignet, den Appetit weiter anzuregen. Portugiesische Hauptgänge verzweigen sich traditionell in viele kleinere Gänge – Petiscos, wie die portugiesischen Tapas heißen. Es ist ratsam, mit einer überschaubaren Anzahl zu beginnen, denn Nachschub kann jederzeit in Minutenschnelle geliefert werden. Nicht erst der in südlicher Sonne gereifte Hauswein macht das Ribatejo zu Ottensens Lieblingsportugiesen. / DEF

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El Pulpo

Wahnsinn am Tapastag

Selbst an einem Montag, dem traditionell müdesten Tag in der Gastronomie, ist das El Pulpo meist rappelvoll. Das hat einen Grund: Denn montags ist in dem portugiesischen Restaurant in Hamburg, das auch spanische Küche anbietet, Tapastag: Tapas endlos für aktuell 27 Euro. Der Laden brummt, der Service bleibt dabei trotzdem immer freundlich, aufmerksam und sympathisch. Das Restaurant wird seit 1994 von José de Cintra Moreira betrieben. Auf den Tellern landen außer Tapas-Spezialitäten der portugiesischen und spanischen Küche, vor allen Dingen Fisch- und Meeresfrüchte. / PL

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La Paz

Tapas mit modernem Twist

Obwohl Kemal Üres das La Paz in Eimsbüttel bereits vor über 25 Jahren eröffnet hat, ist hier so gar nichts angestaubt. Schließlich hat der Gastronom die Corona-Pause 2020 genutzt und sein Restaurant von Grund auf modernisiert. Das Studentenkneipenflair der 90er ist einem modernen und stilvollen Design gewichen, als das La Paz im Sommer 2021 wieder seine Türen öffnete. Die Atmosphäre ist lebhaft, der Service gut gelaunt und auf Zack.Die Tapas werden hier mit einem modernen Twist serviert, zum Beispiel das Pà Amb Tomaquet, ein katalanisches Gericht, das einst als Arme-Leute-Essen galt. Im La Paz wird das geröstete Brot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum noch mit Ibérico-Schinken stilvoll gepimpt und sind wie alle anderen Tapas – zum Beispiel handgerollte Datteln in Serrano-Schinken oder gegrillter Fetakäse – perfekt zubereitet und toll angerichtet.

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Le golden Igel

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pan con Tomate

Tapas auf Sterne-Niveau?

In direkter Nachbarschaft zum Zwei-Sterne-Restaurant bianc befindet sich in der HafenCity das Tapas-Restaurant pan con tomate, das mit dem Zusatz „by Matteo Ferrantino“ wirbt. Ferrantino ist der kulinarische Mastermind der beiden Restaurants. Im Pan con Tomate gibt es Tapas auf hohem Niveau – und das zu überraschend günstigen Preisen. Der Service ist sehr aufmerksam, die Atmosphäre locker und perfekt für einen Feierabend-Snack geeignet. Zu dem gehört dann auch ein gepflegter Absacker: Die Bar ist außergewöhnlich gut bestückten die Bar-Karte verlockend!

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Parea

Grandiose griechische Tapas

Statt spanischer Tapas werden im Parea griechische Häppchen gereicht. Dabei ist das weitläufige, modern eingerichtete Ecklokal in Eimsbüttel keineswegs ein klassischer Grieche. Es ist ein Ort für Paare und Stammgäste, die in unaufgeregter Atmosphäre zeitgemäß interpretierte Mezedes genießen und sich ungestört unterhalten möchten. Feta in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten, Oliven und anderes Gemüse sowie Fleisch, Fisch und diverse vegane Kleinigkeiten. Bereitgestellte Malbücher, Stifte, Kinderbesteck und Tripptrapp geben auch den kleinen Gästen das Gefühl, im Parea willkommen zu sein.

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Portomarin

Lektionen in Lecker

Jesús Diaz und Patricia Pérez liefern seit mehr als zwanzig Jahren ab: Der Guide Michelin handelt das Winterhuder Restaurant schon ewig als große Empfehlung und Pressestimmen feiern das Lokal als einen der besten Spanier des Landes. Kein Wunder, dass das Portomarin auch schon mehrfach Testsieger bei uns wurde und zu den besten Spaniern außerhalb Spaniens gehört. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt zum einen in der familiären Atmosphäre und der unverwechselbaren Gastfreundschaft, die man hier zu spüren bekommt. Zum anderen kommen viele der verwendeten Produkte aus Jesús’ Heimat Galicien. Damit zaubert die Küche auf Basis traditioneller spanischer Rezepte eine moderne Interpretation auf Topniveau. An der Tapasvariation führt vor dem Hauptgang kein Weg vorbei. Ein Muss sind die fantastischen, mit Marzipan (!) gefüllten Datteln. / LL

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Tapas y Más

Klein Spanien in der Schanze

Am Kreisel Schanzenstraße Ecke Lagerstraße gelegen, biegen sich reichlich Außenplätze um die Tapas y Más-Fassade. Das spanische Lokal ist rustikal gestaltet. Innen: dunkelbraun geflieste Gasträume mit Weinregalen und spanischen Landaufnahmen an den Wänden. Draußen: Bierbänke und -tische. Das Essen: superlecker. Die Vorspeisen sind ordentlich und frisch. Und wer nach einem Haufen Tapas noch nicht genug hat, dem sei die Paella empfohlen. Sie ist ein Augenschmaus – kunterbunt und detailverliebt angerich­tet. Das Tapas y Más ist defintiv ein Spanier für einen netten Feierabend in bester Lage.

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Sortierung alphabetisch nicht nach Platzierung. Januar 2024