A
Anonyme
15 novembre 2008 à 16h20 Dernière réponse : 15 novembre 2008 à 19h13
Bonjour tout le monde,
J'ai besoin d'un petit conseil: ce soir je voudrais faire dess verrines "à étages" : de bas en haut dans le verre sur ma recette :
- morceaux de jambon blanc.
- morceaux de concombre.
- vache qui rit travaillée en pâte crémeuse.
Je voudrais remplacer la vache qui rit par un autre fromage, mais qui permette d'avoir quand même un aspect crémeux.
Avez-vous une idée?
Voir aussi
A
Anonyme
15 novembre 2008 à 16h23
En réponse à Anonyme
Bonjour tout le monde,
J'ai besoin d'un petit conseil: ce soir je voudrais faire dess verrines "à étages" : de bas en haut dans le verre sur ma recette :
- morceaux de jambon blanc.
- morceaux de concombre.
- vache qui rit travaillée en pâte crémeuse.
Je voudrais remplacer la vache qui rit par un autre fromage, mais qui permette d'avoir quand même un aspect crémeux.
Avez-vous une idée?
bonjour isabelle!
à la maison,on est tres"chèvre"!hi!hi!!!
du coup,quand j'ai besoin de ce type de consistance ,je passe dufromage de chevre au mixeur avec de la creme fraiche liquide!
je ne sais pas si ça peut t'aider...tu auras d'autres avis surement!
bizzz
J'aime
L
laura_198041
15 novembre 2008 à 16h25
En réponse à Anonyme
Bonjour tout le monde,
J'ai besoin d'un petit conseil: ce soir je voudrais faire dess verrines "à étages" : de bas en haut dans le verre sur ma recette :
- morceaux de jambon blanc.
- morceaux de concombre.
- vache qui rit travaillée en pâte crémeuse.
Je voudrais remplacer la vache qui rit par un autre fromage, mais qui permette d'avoir quand même un aspect crémeux.
Avez-vous une idée?
Bonjour Isa,
Tu peux remplacerla ache qui rit, par du carré frais, du Saint-Moret, ou pourquoi pas par un genre boursin ou tartare !
Marcelle
J'aime
Sur le même sujet
A
Anonyme
15 novembre 2008 à 16h28
En réponse à Anonyme
bonjour isabelle!
à la maison,on est tres"chèvre"!hi!hi!!!
du coup,quand j'ai besoin de ce type de consistance ,je passe dufromage de chevre au mixeur avec de la creme fraiche liquide!
je ne sais pas si ça peut t'aider...tu auras d'autres avis surement!
bizzz
Si, c'est pas mal du tout.
Ce que je n'aime pas trop dans la vache qui rit, c'est le côté "beurre/dense".
En mixant moi-même, cela me permettra d'obtenir la densité que je veux, et j'aime aussi le goût du chèvre.
Merci, c'était un peu urgent je vais en courses!
J'aime
La suite après cette publicité
R
romy_14288147
15 novembre 2008 à 17h08
En réponse à laura_198041
Bonjour Isa,
Tu peux remplacerla ache qui rit, par du carré frais, du Saint-Moret, ou pourquoi pas par un genre boursin ou tartare !
Marcelle
coucou Isa!
moi, je mettrais des petit* carrés de féta, tu sais ceux que l'on trouve en bocaux dans l'huile d'olive!
J'aime
A
Anonyme
15 novembre 2008 à 17h42
En réponse à laura_198041
Bonjour Isa,
Tu peux remplacerla ache qui rit, par du carré frais, du Saint-Moret, ou pourquoi pas par un genre boursin ou tartare !
Marcelle
bonjour isa
moi, je dirai comme marcelle et
bambinounette bambinounette bambinounette...
elisabeth
J'aime
A
Anonyme
15 novembre 2008 à 19h13
En réponse à laura_198041
Bonjour Isa,
Tu peux remplacerla ache qui rit, par du carré frais, du Saint-Moret, ou pourquoi pas par un genre boursin ou tartare !
Marcelle
hop me voici revenue de courses.
Merci à toutes d'avoir pris la peine de répondre, j'ai opté pour mixage chèvre + crème épaisse à 30%... y'a plus qu'à !
J'aime
La suite après cette publicité
Discussions les plus actives
- Samedi indien
bafana1
23 mars à 8h54
- WHATSAPP:: +33753248207 BUY CRYSTAL METH,PSYCHEDELIC FOR SALE ONLINE IN USA
dwayne22
23 mars à 1h27
- Comment sera ce vendredi?
bafana1
22 mars à 9h47
- Jeudi printanier
bafana1
21 mars à 9h50
- C’est raté
bafana1
20 mars à 12h25
