En el mundo del whisky pasa como con todo, hay algunos que son mejores que otros y eso no tiene que ver necesariamente con el precio, sino con el sabor, la calidad y los matices de una bebida. El whisky no se toma de golpe, hay que disfrutarlo, saborearlo y entenderlo, y para eso hay que aprender a tomarlo bien y a no dejarnos llevar por algo tan simple como el precio en la etiqueta.
Claramente todo depende de tus gustos personales, tu whisky favorito puede ser el más odiado por los expertos o uno que cuesta solo unos cuentos de pesos en el supermercado, pero no te va a hacer ningún daño conocer un poco de lo que dicen los expertos y sus tips que lo único que buscan es que puedas disfrutar un buen drink y aprender a darte cuenta si lo que te están sirviendo es lo que quieres.
¿Por qué es importante saberlo? Realmente no es de vida o muerte, pero saber identificar un buen whisky te va a ayudar a no cometer errores, como desperdiciar una bebida con la mejor calidad y sabor al combinarla con otros ingredientes que la opacan. Y no se trata de pretender ser un experto, sino de conseguir la mejor experiencia posible, y tal vez también de evitar la peor cruda de la vida al día siguiente.
¿Cuál es la diferencia entre un whisky bueno y uno malo?
¿Qué es lo que debes saber del whisky?
- La forma en la que se escribe es importante: No es un tecnicismo, el whiskey, con “e”, viene de Irlanda, mientras que el whisky que no lleva “e” en el nombre viene de Escocia (y también de Japón, que produce muy buen whisky), que, según algunos expertos, tiene el mejor whisky del mundo. Los distintos lugares en los que se produce el whisky le dan distintos sabores, algunos son más ahumados y otros frutales o cítricos, así que debes tener eso en cuenta.
- El blended (las mezclas) no es peor: En el whisky existen muchos tipos, está el blended, el single malt, blended malt, cask strength, single cask y bouble marrying, que implican distintos procesos de producción, envejecimiento, almacenamiento e ingredientes, peor no quiere decir que uno sea peor que otro. De nuevo, este es un caso de gustos personales y puedes encontrar muy buen whisky en cada categoría.
- En qué vaso tomarlo: El whisky no se sirve en una copa de champaña o martini, debes servirlo en un vaso ancho y recto, que te permite apreciar mejor el sabor de la bebida y percibir todos sus aromas.
