Comidas típicas do Rio de Janeiro: principais pratos típicos da cidade! (2024)

FAQs

Qual é a comida típica da cidade do Rio de Janeiro? ›

Além do famoso bolinho de bacalhau, em vários bares e restaurantes do Rio é encontrado o caldo verde, uma refeição que rouba a cena em várias mesas e casas cariocas. O caldo verde é preparado à base de batatinhas cozidas, linguiça portuguesa e couve.

Feijoada

Bem, esse prato é adorado pelo brasileiro. Isso todo mundo já sabe, né? No entanto, é uma das comidas típicas do Rio de Janeiro e das mais consumidas, seja no almoço de domingo ou numa roda de samba. Não há quem não curta a boa feijoada com farofa, couve, arroz e outros acompanhamentos.

Ao contrário do que alguns pensam, a cozinha gaúcha vai muito além do churrasco e do chimarrão. Carreteiro, arroz de china pobre, puchero, quibebe, mandioca e batata-doce também são muito populares nas mesas das famílias da região.

Feijoada é a campeã de pesquisa realizada pelo “Guia Viajar Melhor”, em conjunto com a Travel Media PR. Se pudesse eleger o melhor prato típico brasileiro qual estaria no seu top 3?

Os portugueses não desprezavam essas carnes. E o que os escravos comiam era basicamente feijão com farinha. A feijoada (prato com técnica europeia, similar aos vários tipos de cozidos, como os de Portugal, Espanha, França, e outros) teria se desenvolvido no final do século XIX, em restaurantes cariocas.

É comum que a feijoada, o pão de queijo, o acarajé e o brigadeiro estejam entre as especialidades mais lembradas quando se fala de pratos típicos brasileiros pelo mundo.

No estado do Rio, almoço custa em média R$ 44,23, o valor é maior que a média nacional (R$ 40,64). A diretora executiva da ABBT, Jessica Srour, explica o motivo do aumento nos preços.

Entre os mais votados, a feijoada alcançou a primeira posição com um total de 568 votos, sendo 26,4% das respostas. Segundo reportagem do Guia Viajar Melhor, o sabor da combinação de feijão preto com carnes de porco fez com que o prato superasse as demais opções com folga.

Quais as 10 melhores comidas brasileiras? ›

A cozinha italiana, a japonesa e a grega ficaram com os três primeiros lugares na lista. O levantamento feito pelo guia usou como base 271.819 classificações de pratos e 80.863 avaliações de produtos alimentícios.

1. Churrasco: um dos principais pratos da culinária da região sul, o churrasco teve origem nos países dos pampas do Sul da América Latina. Hoje, o prato ganhou o gosto do país inteiro e pode ser preparado com diferentes carnes, acompanhado de farofa, pão francês, salada de batata, entre outros.

O arroz carreteiro é um prato tradicional do Rio Grande do Sul. Ele foi criado pelos carreteiros que precisavam preparar refeições com ingredientes perecíveis durante longas viagens em uma panela só.

O virado à paulista é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia paulistana, considerado uma verdadeira instituição na cidade de São Paulo. Trata-se de um prato bastante completo, que inclui arroz, feijão, couve refogada, banana frita, ovo frito e bisteca de porco.

O Rio Grande do Sul é conhecido por seu churrasco, assado lentamente em espetos de madeira e temperado com sal grosso. O estado também é famoso pelo arroz carreteiro, um prato rústico feito com arroz, carne seca, cebola e alho.

Não poderíamos iniciar essa sem começar pelo famoso churrasco! Esse prato talvez seja o principal dos pratos salgados típicos do Rio Grande do Sul, e coloca a carne bovina em posição de destaque na culinária local.

Os pratos típicos desta região são: caranguejada, carne de sol, cocada, cuscuz, macaxeira, paçoca e tapioca. Das frutas mais conhecidas do Estado são: carambola, jaca, pinha e pitomba. Objetivo: Descrever sobre a importância da gastronomia no Estado do Rio Grande do Norte.